Состав подарка
Соус трюфели и оливки Сальса 50 г
Соус Тартуфата премиум черный трюфель, 50 г
Масло оливковое с белым трюфелем 100 мл
Белый шоколад с черным трюфелем 100 г
Морская соль с черным трюфелем 60 г
Айвар с черным трюфелем, сладкий перец 300 г
Полотенце
Ложка Magistro «Фолк», нерж.
Деревянный бокс, декор
Что можно приготовить из этого набора
🥑 Трюфельные тосты с айваром и пряной сальсой:
блюдо эффектно смотрится, готовится за 15 минут и позволяет раскрыть все вкусы продуктов из набора.
Ингредиенты:
хлеб (чиабатта, багет или ремесленный) — 4 ломтика;
айвар с чёрным трюфелем — 2–3 ст. л.;
соус «Трюфели и оливки Сальса» — 1–2 ч. л.;
оливковое масло с белым трюфелем — 1 ч. л.;
морская соль с чёрным трюфелем — на кончике ножа;
белый шоколад с чёрным трюфелем — 20–30 г (для контрастного акцента);
зелень (тимьян, микрозелень или петрушка) — для подачи.
Приготовление:
Подсушите ломтики хлеба на сухой сковороде, в тостере или в духовке при 180 °C 2–3 минуты до золотистой корочки.
Тёплый хлеб сбрызните трюфельным маслом — так аромат раскроется ярче.
Намажьте на каждый тост тонкий слой айвара с трюфелем — он даст насыщенную основу с нотками сладкого перца.
Сверху добавьте по капле сальсы «Трюфели и оливки» — она добавит пикантности и свежести.
Чуть присыпьте тосты морской солью с чёрным трюфелем.
Для неожиданного вкусового контраста натрите сверху немного белого шоколада с чёрным трюфелем (стружкой или мелкими хлопьями) — сладкие сливочные ноты интересно оттеняют пряность остальных ингредиентов.
Украсьте веточками зелени и сразу подавайте.
Сочетание дымчатого айвара, острой сальсы, ароматного масла и деликатной шоколадной стружки создаёт многослойный, запоминающийся вкус — такая закуска станет ярким акцентом на фуршете или стильным дополнением к бокалу игристого.
